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日式百貨殿堂 利福食老本都贏? The Twins 啟德雙子匯 (上)
🕑 Added 2024-11-20 12:17:43 +0000 UTC利福旗下啟德雙子匯一期，剛剛在上星期五(15/11)正式開幕。啟德雙子匯一期包括崇光百貨(SOGO)啟德店及特色餐廳，而崇光的辦公室亦會由銅鑼灣東角中心遷到雙子匯。
崇光百貨啟德店的規模，比起已關閉的尖沙咀店大得多。作為香港僅餘的全棟百貨大樓之一，雙子匯又能否為啟德的CBD願景稍微回到軌道上呢？
香港今昔
崇光百貨在1985年開幕，位置同樣是在銅鑼灣東角中心，不過當時僅有舊翼部分，百貨公司的面積約十二萬平方呎。
當年屬於日資百貨的崇光，規模已經屬於「小銀座」銅鑼灣當中同業之冠。不過，為了鞏固崇光在銅鑼灣的地位，崇光更收購東角中心旁邊舊樓的業權，發展成東角中心新翼，在1993年落成。
原有崇光部分亦進行改建配合新翼落成，而工程完成後，東角中心新翼和舊翼合二為一，崇光亦易名為Jumbo Sogo，更大賣户外廣告宣傳，當年有不少中巴的車身亦掛上Jumbo Sogo的廣告。
不知道有多少人對崇光近月推出的吉祥物崇崇有印象呢？事實上，崇崇並非新的吉祥物，更是香港獨有，因為崇崇就是配合當年Jumbo Sogo 開幕而起用的大笨象吉祥物。
當年選擇大象的原因，相信是因為大象的日文拼音和崇光名字相似，不過當年就未有將名字翻譯成崇崇，現時的叫法難免感到有點肉麻。
到2000年，日本崇光經營不善宣布破產，香港業務由商人劉鑾鴻及鄭裕彤拯救，作價為三十五億港元。現時香港崇光由劉鑾鴻旗下的利福國際全資持有，成為港資百貨。
雖然成為了港資百貨，但香港崇光並未有因為商標問題，而像西田般需要改名。利福國際現時仍然和日本崇光有合作關係，包括向現時日本崇光的母公司Sogo & Seibu 支付商標授權費用及推出聯乘優惠，感覺上亦淡化了香港崇光港資的形象。不過，銅鑼灣店的招牌已移除日文店名多時，亦跟隨日本將商標顏色由紅色改為藍色。
回到今天的主角，崇光百貨啟德店。啟德店是由法國設計師Gwenael Nicolas所創立的日本建築事務所Curiosity 及另一日本建築事務所Moment 共同設計。Curiosity 和Moment 都曾經參與設計日本多間百貨公司及商場，擁有豐富經驗。
從雙子匯步行到啟德店，官方網站資料顯示從B出口僅步行一分鐘就能夠直達，事實上又是否如此？
在開幕日當天，我就為大家實測。由啟德站月台步行到B出口，其實已經要兩、三分鐘，而當天亦有下雨，加上「新屎坑」的原因，由B出口步行到崇光的門口實際需要約兩分鐘。
啟德店的主入口和銅鑼灣店一樣，設有兩層高的空間，雖然面積比銅鑼灣店為小，但仍然感覺到其氣派。
啟德店的百貨部分設於地庫一樓至九樓，合共十一層樓面。利福方面未有單獨公佈啟德店的面積，而銅鑼灣店面積達到三十四萬平方呎。
啟德店購物指南的上載的方式亦有點奇特。現場所見並未有提供每層專櫃的詳細介紹，而在雙子匯網站上，只上載了一張長形圖片，羅列每層的專櫃及位置，似乎就有點復古，有改善空間。
而在社交媒體上，崇光則提供了一張簡易版樓層介紹的圖片。不過，對啟德店的佈局未必有詳細了解的顧客來講，這幅圖片的可讀性亦不太理想。
對行街老手來講，要好好逛一座百貨大樓，當然要先由高層開始逛起。
現時電梯的安排亦未算理想，因為十樓展覽空間TT SITE仍未對外開放，導致來往百貨樓層及食匯堂樓層必須要先回到地下轉𨋢，稍微有些不便。
從地下前往九樓有四部升降機選擇，我當然建議利福方面能夠像銅鑼灣店般，安排其中一部電梯作特快升降機，將顧客送到較高樓層。
正如利福財務總監潘福全早年透露，啟德店在佈局上是將銅鑼灣店複製到啟德，我們就由上至下簡單介紹一下。
9F
九樓是高級餐具及家居精品，另設有活動場地TT SITE其中一部分。現場所見，每個樓層的天花裝飾都各具特色。
九樓的商户包括Lalique、Wedgwood 等，這些高級品牌都未有缺席，而日本漆器店象彥旗下京都奧祥院亦有在啟德開設分店。
現場的活動展覽廳正舉行京都 · 石川產物展，稍微填補啟德店暫時不設超市的不足。
根據利福早期的招商文件透露，超市FRESHMART、戲院及書店都會設於二期三道大樓內。
不過，現時三道最快要到下年年中才會開幕，難免令啟德店感覺未夠全面，尤其不少以往日本百貨的擁躉，對日式超市有期望，難免感到失望。
8F
八樓是寢具、行李及電器樓層，商户包括日本行李箱品牌ACE及寢具品牌Rapee，至於近年被揭發為台灣人創立的行李箱品牌LOJEL則未有開設專櫃。
值得一提的，是啟德店在不同樓層設有休息區，提供小量座位及飲水機。不過，休息區的空間略嫌不夠慷慨，反而在各層的升降機大堂未有設置座位，亦不夠貼心。
7F
依照銅鑼灣店的邏輯，七樓繼續是家居用品，品牌包括德國電器品牌Miele及日本品牌KAI 貝印。
另一個賣點是Joseph Joseph在啟德開設首個獨立專櫃，不過其貨品早已在永安及一田有售，似乎不太算是賣點。
反而七樓較具特色的，是設有一系列咖啡機品牌，感覺集中和全面。
6F
六樓為玩具部及嬰兒用品Baby Mart，該樓層的天花裝飾亦較具玩味。
六樓的賣點是BANDAI NAMCO的專門店及夾公仔機Crane Game Corner，不過夾公仔機的部分似乎面積太小，吸引力不大。
六樓稍為可惜的，是佈局上未有照顧Kidult 族群的需要，玩具的取向都是偏向兒童或青少年為主，體驗上頗為單一。
倘若樓層能夠引入早期銅鑼灣崇光引入的鐵道模型品牌Kato ，或模型火車店Khaho，甚至是像日本的鐵道模型店ポポンデッタ般設有鐵道模型駕駛體驗，會較為耳目一新。
六樓亦設有TINY微影的懷舊展覽及燦子快閃店，不過僅屬期間限定，期望利福未來舉行更多聯乘活動。
5F
五樓是運動服飾的樓層，裝修風格以黑色跑道為主，比其他樓層較簡單。五樓的租户亦比較大眾化，大牌子如Nike及Adidas均缺席，只有Mizuno、李寧、Puma、Go Wild及Blueplace等品牌。
五樓的賣點有CHUMS專門店、日系服飾品牌TOPBASICS、藝人Coffee的瑜珈服裝品牌Coffee Sweat，以及仍在裝修中的內地品牌fufuland及檸季。
4F
四樓為潮流服飾的樓層，不過真正能夠說得上潮的品牌只是寥寥可數，品牌包括ad-lib、Timberland、FX Creations及Miss Sixty等，另外亦設有UCC咖啡店及寵物用品the Dog’s Garden。
現場所見，由於啟德店的輕食選擇不多，UCC咖啡店在開幕日等候的人數比較多，相信有待一樓的咖啡店及五樓的fufuland 等輕食開幕後才有望改善。
四樓的潮流品牌追不上潮流，先不用說利福未能找來真正的潮牌如HUMAN MADE承租，就連銅鑼灣店亦有開設專門店的Kura Chika by Porter 亦未有在啟德開設分店。
而近期積極擴充的North Face及由韓國公司取得授權的National Geographic Apparel 亦缺席。
3F
男士服裝佔三樓半層樓面，主打品牌包括Brooks Brothers、Tommy Hilfiger等等，另外亦有內衣部及男女鞋部。
不過，三樓的男裝部分感覺沉悶及保守，目標受眾與傳統百貨公司如永安或先施分別不大。
利福方面同樣未能引入較具特色的男裝品牌，例如在置地廣場及K11 MUSEA設有分店的英國品牌Barbour，更不用說像新宿伊勢丹般，能夠將男士館塑造得十分有型。
2F
來到主打女士服裝、內衣及珠寶的二樓。大家到訪時，不妨留意啟德店在不同樓層都設計了一些中空部分，提升整體格調。
當然，利福未能夠找來已撤出銅鑼灣店的Tiffany & Co 為啟德店站台，而日本珍珠品牌MIKIMOTO亦缺席。二樓僅能夠找來比較大眾化的品牌進駐，例如Just Gold、APM Monaco及Pandora，甚至還有主打年長族群的品牌Camela及Riccini，似乎啟德店有潛質引入如maple般的服裝店。
1F
至於一樓方面，雖然主打國際精品，但較著名的品牌就只有Ralph Lauren、Kate Spade及Emporio Armani Watch等等，就連Onitsuka Tiger 也突然升級成為國際精品。該樓層的咖啡店據悉由崇光自行營運，且看會否有新猷。
GF & B1F
地下及地庫為美妝天堂，崇光方面稱合共有過百個美妝品牌進駐，場面的確是頗為壯觀。
圍繞百貨大樓的地舖是百貨公司的櫥窗，因此這些地舖一般會由最高檔次的品牌承租。
啟德店設有八個名牌地舖，不過僅有五間是由名牌承租，包括Coach、Longchamp、Hogan、Michael Kors及Tory Burch。另外兩個舖位，雖然同樣是名牌CHANEL和Dior，但僅以旗下的化妝品系列進駐，明顯感受到品牌對啟德店僅是「拍膊頭」式觀望，而未有投以信心一票。最後一個舖位，就由化妝品牌Charlotte Tilbury 承租。
雖然美妝天堂並不失禮，但品牌選擇上仍然屬於較大路的選擇，一些近年較具人氣的品牌，例如L’Oréal 旗下的Aesop就未設有分店。
地庫一樓除了設有更多美妝品牌的專櫃外，亦設有舉辦不同美容工作坊的Beauty Academy 及主打香水的Scent Studio。不過，Scent Studio同樣感覺上比較大路，未能找來較受歡迎的品牌進駐，例如LE LABO或仍然只在K11 MUSEA開設唯一專門店的英國品牌Penhaligon’s 都未有踪影，某程度上反映利福的招商能力僅限於「食老本」。
食匯堂 (12F & 14-15F)
逛過十一層百貨樓層後，和大家到食匯堂「醫五臟廟」。
正如前文所講，暫時前往食匯堂的方法，只限從地面轉乘類似時代廣場食通天的快速電梯前往，而未能從九樓前往，安排有待改善。
食匯堂現時營業的食肆不多，包括位於十二樓的大阪御好燒餐廳OKOSTA、十四樓的日韓洋食餐廳UnMe、西班牙餐廳Nisugu、新泰東南亞餐廳及十五樓的粵菜酒家囍雲軒。
現場所見，部分位於十四樓的餐廳設有户外餐飲區，不過景觀上不算太理想，未來更有望可以和天璽·天的住户揮手打招呼。
至於在十樓的多功能活動廳TT SITE及十三樓的空中花園，至今仍未開放。其餘樓層，例如十一樓是機電樓層，以及十六樓以上為崇光辦公室，因此就不會對外開放。
位於十三樓的空中花園，至今工程仍然進行得如火如荼。不過，十三樓的樓底和其他樓層相若，似乎在空間感上未必會有太大驚喜。
位於台北的遠東Sogo 復興館，其空中花園以日式庭園設計，感覺非常和諧和舒適。不過，對香港來說，也許高樓底的設計未必可行，就算可行亦似乎太過奢侈。
利福國際主席兼執行董事劉鑾鴻表示，集團不介意回報期，亦銳意在啟德區深耕，亦期望未來經濟轉好的時候，生意能夠因為專櫃分成比例而受惠。
啟德店雖然予人感覺仍然是高檔路線，但從商户組合中亦反映其實已經有所降級，以配合區內需求。不過，缺乏超市和書店等賣點的啟德店，如何去培養顧客慣性到訪消費，難度絕對不小。
利福該積極考慮在十樓的活動場地TT SITE開設臨時超市作為過渡，直到二期超市開幕，才不至於將顧客送給啟德零售館的AEON STYLE。
啟德雙子匯二期三道預計要到下年才會正式試業。三道該如何佈局，去和啟德SOGO 不爭客之餘，有望互補不足？我們下集再談。
